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ごちそうさまです。

2016-02-09から1日間の記事一覧

ガッテン式麻婆豆腐

麻婆豆腐とほうれん草のおひたし、白菜とごぼうのウェイパー汁です。 ガッテン式レシピの信頼感は凄い。麻婆豆腐のガッテンレシピは2ちゃんねるの麻婆豆腐スレッドにおいても基本と言われるほどとなっている。(当時見ていた) そのスレッドにおいて当該レシ…

手作りピザ

トマト、ハム、玉ねぎ、チーズツナ、マヨネーズ、アボカド、玉ねぎ、チーズうまい。生地から作ってみた。発酵が入るかどうかでうどんもピザもだいたい作り方変わらない。言ってみればパスタも同じだ。大阪は粉モン(小麦粉製品)ばっかり食べてると言われるが…