台湾まぜそばです。“味が濃い”という概念を具現化したものです。すごく人気の台湾まぜそば発祥の店のものも食べたことがあるんですが、どちらも味が濃すぎて違いがわかりませんでした（馬鹿舌）。 写真下部の赤い肉味噌みたいなのあるでしょう。あれは肉味噌…

麻婆豆腐とほうれん草のおひたし、白菜とごぼうのウェイパー汁です。 ガッテン式レシピの信頼感は凄い。麻婆豆腐のガッテンレシピは2ちゃんねるの麻婆豆腐スレッドにおいても基本と言われるほどとなっている。（当時見ていた） そのスレッドにおいて当該レシ…

トマト、ハム、玉ねぎ、チーズツナ、マヨネーズ、アボカド、玉ねぎ、チーズうまい。生地から作ってみた。発酵が入るかどうかでうどんもピザもだいたい作り方変わらない。言ってみればパスタも同じだ。大阪は粉モン(小麦粉製品)ばっかり食べてると言われるが…

ミートソーススパゲティとなばなの焼きおひたしとポテトフライとわかめスープ。栄養みたいな部分はなばなのワンマンチーム。アシストがほしい。ミートソーススパゲティはレトルトのソースにひき肉とローレル、ウスターソースと砂糖を足すと劇的に美味くなる…

スガキヤラーメンを食べました。初めて食べたのは大人になってからなのに、何故か懐かしい味がする。新商品であるプリンデザートというものも懐かしさがすごかった。 最近、ジムに通い始めた。 行ってみると結構おじいちゃんが多く、想像以上。ナイキやアデ…

びっくりドンキーのチーズバーグディッシュです。うまい。 びっくりドンキーとドン・キホーテがどっちがどっちなのかわからない。 びっくりドンキーがハンバーグ屋さんでドン・キホーテがキティーちゃんのサンダル屋さんだってことは分かるんだけど、パッと…

焼きそばとかぼちゃの煮物と白菜の浅漬けです。焼きそばの作り方はガッテン式。ガッテンレシピの信頼感は異常

回転寿司に行きました。そういえば昼もうどん食べてた。くら寿司では回ってる寿司がカプセルに入ってて取り出して食べるんだけど、初めての入店時に「カプセルの開け方はご存知ですか？」って聞かれて、知らねーけど分かるだろうと高をくくって「知ってます…

手打ちうどんです。手で打ちました。茹で時間が重要。コシを！コシを！って思って今まですごい時間かけて踏んでたんだけど、めんどくさくなってあまり踏まずに作ってみたら、普通に今までと変わらないくらいのコシだった。数時間かけて頑張って作ったカレー…

和風オムライスと白菜の浅漬けです。うまい。 学生時代、一週間に二度同じ交差点で車にはねられたことがあった。 自転車で交差点に差し掛かって、車来てるなー。って思って止まったら車が止まってくれたので、じゃあと思って進んだら車も進んできて、ドンっ…

カップ焼きそばです。焼いていません。このカップ焼きそばは通常3分でお湯を切って食べるんですが、なんと10分間待って食べると！どうなるか知りません！10分どん兵衛美味いとか言ってるやつは、ロデオボーイに乗って腰を強制的に振らされながらタジン鍋によ…

タイの焼きそばパッタイさん、レシピが多様で正解がわかりません。なばなは@sekonaoさんのレシピを真似してみた。焼いてだし醤油で。おひたしよりも苦くてうまい。レシピに著作権がないのってすごいですよね。ローストビーフは温度管理したら簡単だよな。と…

手打ちうどんです。手で打ちました。茹で時間が難しい。節分の恵方巻きは子供時代から食べていたので、最近になって全国に広まって「母親のメニュー決めが楽になるという点につけ込んだ風習」とか言われてるのを見ると、好きだった芸能人がブレイクしてアン…

2日続けてカキフライ。 家で作ったけど昨日食べたものよりも大きくて美味い。スーパーすごい。 牡蠣飯も炊いた。美味い。 土鍋で炊飯するときの格言「始めチョロチョロ（弱火）中パッパ（強火）、ジュウジュウ吹いたら火を引いて（弱火）、赤子泣くとも蓋と…

サッポロ一番塩ラーメンです。味がしました。実家に帰った際、真冬なのに弟が毛布を使わず寝ててマジかよ…。って思ったんだけど、今日俺寝てたら毛布蹴っ飛ばしてた。2月。

カキフライ食べた。牡蠣を好きじゃないのにデイリーポータルに毒された。

味噌煮込みうどんって味噌部分じゃなくて、麺部分がアイデンティティの根幹部分。ポッキポキなのだ、ポッキポキ。 このカレー煮込みうどんもポッキポキ。味噌煮込みうどんで有名な山本屋本店の姉妹店なので麺はほぼ同じ。味噌煮込みうどんよりもお安いし、カ…

サバの味噌煮、だし巻き卵、味噌汁です。野菜がほしいな。最近、ちゃんと出汁をひいてご飯を作っている。やってみるとそんなに手間じゃないし、確実にご飯が美味しくなるのでとても良い。みたいなことを書くと、丁寧な暮らし(笑)みたいに思うが、尻を出して…